本場の味と温かな雰囲気へのこだわり

CONCEPT

料理の美味しさだけでなく、その場に流れる空気もまた大切な要素と考えており、本場韓国の味わいを忠実に再現することを軸に、懐かしさを感じる温かな雰囲気づくりにも力を注いでいます。木の温もりを感じる店内は自然と心がほどけるような落ち着きをもたらし、食事の時間を心地よいものへと導きます。味と雰囲気の両面からご満足いただけるよう、細部にまでこだわりを重ねています。

アレンモクの由来

「韓国古来には床下からじんわり温める暖房方式があり、かまどを焚いたときに出る煙を床下へ送り室内を温めていました。
その煙の通り道がかまどから近く、床が一番暖かくなるなる場所(上座)をアレンモクといいます。」

創業1993年以来韓国料理一筋で営業

長い年月をかけて積み重ねてきた経験は、日々の一皿に確かな形として表れております。創業1993年以来韓国料理に向き合い続ける中で、味の磨き上げとともに、安定した品質を守り続けてまいりました。時代の流れに左右されることなく、本場の味わいを大切にしながら、素材の持ち味を活かした調理を追求しております。積み上げてきた歴史を大切に、これからも変わらぬ味をお届けします。

祖母の手料理を知っていただきたい思い

原点となっているのは、家庭で受け継がれてきた祖母の温かな手料理であり、その記憶や魅力を多くのお客様にも感じていただきたいという想いを大切にしております。素朴でありながらも心に残る味わいは、素材の良さと丁寧な仕込みによって生まれ、どこか懐かしさを感じさせます。一皿一皿に込められた温もりを感じていただけるよう、派手さだけに頼らない料理づくりを心がけております。

美味しい韓国料理をゆっくり楽しめる店

広々とした店内と落ち着いた雰囲気の中で、時間を気にせず料理と向き合っていただける環境を整えています。焼肉やチヂミ、チゲなどの料理をゆったりと味わいながら、会話や空間も含めて心地よい時間をお過ごしいただけます。個室や掘りごたつ席も備えているため、周囲を気にせずご自身のペースで過ごし、食事そのものの価値を大切にしながら心からくつろげるひとときをお楽しみください。

上級者向けの本格的なメニューも豊富

新たな発見をお届けできるよう、本格的なメニューも幅広く取り揃えております。生タコの踊り食いのように印象に残る一皿や、都内でもアレンモクでしか食べれないエイ三合(エイ刺し)、チョングッチャンチゲ(納豆チゲ)、素材の味を活かした伝統的な料理など、より深く韓国の食文化に触れていただける内容をご用意しています。生タコは食感や香りにもこだわって五感で楽しむ料理として仕上げており、新鮮な驚きもさらなる満足も感じていただけるよう、一皿一皿に工夫を重ねてきました。エイ三合は、都内ではここでしか味わえない希少な一品です。韓国でも親しまれている伝統的な珍味であり、本場の味を求める韓国人のお客様からも高い人気をいただいております。

本場の味と温かな人間味を感じられる場

料理を味わう時間において大切にしているのは舌で感じる美味しさだけではなく、心に残る温かさでございます。長年受け継がれてきた韓国の味を守りながら、人と人との距離が自然と近づくような空気づくりを心がけております。店内に広がる木の温もりと落ち着いた雰囲気の中で、料理を囲みながら交わされる会話や笑顔が重なり合い、ただのお食事に留まらない豊かなひとときを生み出します。大人数の団体様でも、ゆっくりとお食事やお酒をお楽しみいただけます。料理はボリューム満点で、皆様でシェアしながら本場韓国の味をご堪能いただけるため、コストパフォーマンスの良さもご好評いただいております。