チゲ、鍋、湯（たん）の違いは何でしょう！！
2015/06/16
チゲ
肉、野菜、魚介類を入れて、醤油、味噌、コチュジャン、えびの塩辛などで味をあわせて沸かす。
料理例：味噌チゲ、キムチチゲ、ブデチゲ
鍋
牛肉·豚肉·内臓などを細かく切って味付けして野菜を混ぜて鍋に盛り、スープを少し注ぎ、即座に炒めながら食べる料理。
料理例：ジャガイモ鍋、ホルモン鍋
湯（たん）：野菜、魚類、肉などを入れ水をたくさん注いで煮込んだスープ料理
料理例：ソロンたん、コムタン
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アレンモク
東京都台東区上野２丁目１−４
電話番号:03-3839-1472
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