3月のオススメ「あさり」

あさりは琥珀酸とプルミン酸が多く、貝の中で一番さっぱりしたスープの味を作れる食材です。

味だけではなく栄養までそろえています。カロリーが低く、鉄分が多くて貧血など血液関連の問題に役たち、 あさりの亜鉛は成長期の子供たちに必要なミネラルです。

あさり肉の中のメチオニンは筋肉形成のたんぱく質厚生効果もあります。

さらに、タウリン成分は血糖やコレステロールを低下させ肝の機能も円滑にしてくれます。

韓国料理では麺類やチゲによく使われている食材です。

是非、アレンモクにてお求めください。